Mixologie oenologique et moléculaire

Description du service

Vous êtes amateur de cocktails et de vins et vous souhaitez impressionner vos convives avec des boissons innovantes ? Vous êtes au bon endroit. La cuisine moléculaire, mise à l’honneur par le célèbre chef Thierry Marx il y a quelques années, ne cesse d’évoluer et de rivasiler de nouveautés. Elle ne se limite cependant pas à l’univers des plats et peut trouver sa place à l’apéritif. Arômes et passions vous propose de réinventer vos cocktails avec une touche innovante artistique et scientifique. Notre animation allie initiation à la pratique de la cuisine moléculaire et mixologie. Cette animation se déroule dans divers lieux de Rouen dont la magnifique cave Erisay, mais aussi partout en Normandie à votre convenance. Lors de cette animation vous apprendrez comment épater vos convives en transformant les textures de vos boissons préférées. Vos futures créations à connotation futuriste ne pourront que stimuler vos sens et ceux de vos invités. Elles deviendront les stars de vos soirées. Animé par notre sommelier et notre référente diplômée de Chimie, vous réaliserez pendant cet atelier, différents cocktails savoureux à partir de vins et de boissons sélectionnés avec soin pour mettre tous vos sens en éveil. Vous concocterez ainsi trois cocktails surprenants dont la dégustation sera déroutante mais agréablement surprenante. N’oubliez pas votre carnet pour consigner les recettes et vos impressions ! La séance se déroule lors d'un moment défini ensemble à votre convenance. Cet atelier convivial et ludique a été créé spécialement pour mettre en déroute vos sens. Nos professionnels prendront plaisir à répondre à vos interrogations et à vous accompagner dans la découverte de la mixologie moléculaire. N'hésitez pas à vous inscrire et à vous renseignez sur les thématiques qui évoluent au fil des saisons. Tarif sur demande (en fonction du nombre de participants). Vous avez des bons cadeaux ? La réservation se fait uniquement par mail à l'adresse suivante : aromesetpassions@gmail.com. Une copie des bons cadeaux est demandée pour valider la réservation.

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