La Paimpolaise - Conserverie.
Tapas apéritive à partager : Des coquilles cuisinés en sauce type marinade.
Ce coquillage est très apprécié des gastronomes pour sa chair fine et iodée. Nous le cuisinons aux petits oignons et tomates mi-séchées... Un concentré de saveurs "ensoleillées" pour l'apéro.
*oignon . Secouez légèrement avant d'ouvrir. Servir rafraichie sur de petits toasts, avec une petite cuillère.
100 gr.