La Burgondie - vignerons coopérateurs
 
Vin blanc sec, vif et croquant

Robe or léger et reflets argentés.
Notes d’agrumes (pamplemousse, mandarine) et de fruits exotiques (litchi, mangue), de genêts et de buis.
Tendue, désaltérante, la bouche offre une finale acidulée.
 
LA DÉGUSTATION
Œil : Robe or léger et reflets argentés.
Nez : Notes d’agrumes (pamplemousse, mandarine) et de fruits exotiques (litchi, mangue), de genêts et de buis.
Bouche : Tendue, désaltérante, la bouche offre une finale acidulée.
 
LES ACCORDS METS & VIN
En apéritif ou pour accompagner vos plats : sushis, makis, nems, paellas, crustacés, poissons, viandes blanches, légumes, fromage doux. Chez nous, en famille nous le servons avec des gougères ou du jambon persillé. Température de service : 12 °C.
 
LA VINIFICATION & L’ÉLEVAGE
Cépage : Sauvignon.
Vinification : Pressurage direct à basse pression pour préserver la qualité des jus