Domaine des Brosses
AOC Sancerre 75cl, 13,5°
 
Le vigneron :
Depuis 1875, le Domaine des Brosses se mêle au paysage des côteaux sancerrois. Exploité par Alain Girard jusqu’en 2007, la succession est aujourd’hui assurée par son fils Nicolas. Le domaine s’étend sur une quinzaine d'hectares de sauvignon et de pinot noir, sur des sols argilo-calcaires dits de « terres blanches » et de « caillottes ».
 
Cépage : 
Sauvignon
 
Millésime : 
2020
 
Dégustation :
Issu de sauvignon, il est réputé pour ses authentiques arômes de fleurs blanches et de fruits frais; il offre une bouche souple et fraîche marquée par la minéralité du terroir et ses remarquables notes florales.
 
Accords mets et vins :
Chèvre, Poissons grillés, Coquillages, Fruits de Mer