La Burgondie - vignerons coopérateurs
 
Vin rosé vif et fruité

Robe rose pâle légèrement saumonée.
Frais, sur des notes de petits fruits rouges (groseille, cassis) et de violette.
Ronde et gourmande avec des notes délicates de fruits noirs (cassis, myrtille).
 
LA DÉGUSTATION
Œil : Robe rose pâle légèrement saumonée.
Nez : Frais, sur des notes de petits fruits rouges (groseille, cassis) et de violette.
Bouche : Ronde et gourmande avec des notes délicates de fruits noirs (cassis, myrtille).
 
LES ACCORDS METS & VIN
En apéritif ou pour accompagner vos plats : salades, terrines, charcuteries, poissons, grillades. Chez nous en famille, nous le servons avec des rillettes de saumon. Température de service : 11 °C.
 
LA VINIFICATION & L’ÉLEVAGE
Cépage : Gamay.
Vinification : Pressurage direct. Fermentation à basse température après débourbage. Élevage : En cuves inox pour conserver la fraîcheur du fruit.